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火锅底料有点酸味该怎么处理

有酸味不建议在吃了,对肠胃不好.做新的或者去超市买现成的火锅调料包.

放醋了

那些火锅料吃多了没有益.最好自己买新鲜的鱼、肉、鸡等食物,也不要吃得太多.

坏了,不能用,可能要倒掉.

火锅底料发霉说明变质了,扔掉,避免吃坏肚子或引起其他疾病.

楼主你好可以考虑放一些碱但不能太多 否则也一样影响口感另外切 一些生姜片也是可以的

我也遇到同样的问题,应该是豆瓣变质了或者加多了,反正肯定是豆瓣的问题

作红汤用:加入适量葱段、姜(拍松)、蒜、小火炖熬 2-3 小时,出油、出味,汤清亮,沥去渣.火锅内放入四川火锅(重庆火锅)底料,加入熬出的汤,加入盐,鸡精,烧开熬化底料即可涮菜. 作清汤用:加入适量葱、姜、蒜、火煮炖,汤

那是坏了,汤酸了

放一点豆浆,,中和一下就好了

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